Кулинарная лавка "Бацькi"

Кафе расположено в бывшем производственном помещении с очень большой высотой полотка (более 5 метров). Оно разделено на два зала: с естественным светом и без него. По технологии, витрина с продуктами должна была расположиться в глубине зала, но при этом она должны была быть видна с улицы. Еще одной сложностью помещения были колонны с наклонными элементами, которые надо было вписать в интерьер.

Изначальная концепция интерьера - этническое кафе под «кодовым названием»: «Бацьки», они и в Африке «Бацьки». Африка - это что-то быстрое, горячее, яркое и запоминающееся. При этом контраст жары компенсируется контрастом отдыха под тенью тропической листвы. Два зала: основной «быстрый зал» под палящим солнцем и тихая зона вдали от пекла справа.

Для того что бы визуально снизить высоту потолка,  его выкрасили в темный цвет и сделали по периметру зашивку из дерева такого же цвета, а искусственное освещение опустили на привычную для человека высоту. Цветовая палитра всего заведения: оранжевый-зеленый-фиолетовый. Много зелени - одно из пожеланий заказчика, для того что бы добавить уюта в большое помещение. 

В первом зале на основной стене с витринами расположен большой геометрический колорблок - символ солнца (закат это или рассвет - зависит от времени суток, в которое вы пришли перекусить). Такой крупный принт виден с улицы, при этом он выполнен в оранжевых тонах и не дает раздражающего контраста. Сделано это было для того, чтобы, подойдя ближе, можно было сфокусироваться на еде.

Запоминающейся фишкой стали две огромные плетеные люстры на входе, выполненные по индивидуальному проекту дизайнера. Они освещают коммунальный стол и заполняют большое пространство зала, делая его более уютным.  В первом зале одна из стен расписана вручную мелким рисунком, для того, чтобы замаскировать пожарные щиты, а эту стену сделать более сомаштабной человеку, при этом оставляя ее второстепенной. Геометрический рисунок на этой стене с эффектом состаренной потертости написан в цветах всего заведения, максимально сближенных по тону между собой.

Перейдем во второй зал, который отделяют от первого кашпо с цветами. В этом зале дизайнер придумал освещение в большом коробе из реек. Получилась очень простая и при этом эффектная конструкция, которая дает направленный столб света на обеденную зону. При этом источники света скрыты от глаз и дают красивый световой рисунок на стены и имитируют лучи солнца, проходящие через плотную листву.

Думаю, когда вы слышите Африка, один из образов, который появляется перед вами - это африканская женщина с обнаженной грудью. Грудь для каждого из нас - символ сытости и щедрости. Настенные светильники в малом зале в форме соска отсылают к образу такой женщины

.

 На этой же стене использован прием «колорблок», который разбивает её на более мелкие элементы и дает перекличку со стеной за витринами. Самый уютный и расслабляющий уголок - это часть в темной нише под соломенными светильниками, обрамленными тропическими листьями. Так же в зале использован декор из панно из льна.

В туалете так же атмосферно ;)

В обоих залах использованы черно-белые принты, как неотъемлемая часть животного мира: колонна расписанная под зебру, ковры на плитке в виде жирафьих пятен и перекликающиеся с ними ромбы на кухонной зоне и в зашивке деревом. Кстати, эти ромбы помогли скрыть распоры колонн. 

Витрина оформлена пнями с этническим рисунком и растениями на них. Эта декорация не только создает первый план, но и закрывает ноги посетителей, которые располагаются за столом перед окном.

Общественные заведения несут в себе очень важную функцию, не только накормить, но и перенести вас образами в другую реальность. Каждое посещение такого заведения подобно путешествию, которое раздвигает ваши границы. Это место не похоже на чью-то кухню или дом. Это уникальное место, в котором можно быстро поесть и получить заряд солнечной энергии. Оно подходит как для быстрого ланча, так и для семейного отдыха

• Карта сайта

УНП 491430491